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據商務部監測，除夕至正月初六（2月11日-17日），全國重點零售和餐飲企業實現銷售額約8210億元，比去年春節黃金周增長28.7%，比2019年春節黃金周增長4.9%。

一、從消費品類結構看，品質升級類消費在春節期間提升明顯。

 1．商務部：春節期間重點監測零售企業的珠寶首飾、服裝、通訊器材、家電數碼比去年同期分別增長160.8%、107.1%、39.0%和29.9%，部分電商平臺健身器材銷售同比增長49%。

2．中華全國商業信息中心：2021年春節黃金周市場呈現出需求旺盛、快速增長的景象。2月11日至17日，全國百家重點大型零售企業（以百貨業態為主）零售額相比上年春節周同比增長130%。金銀珠寶類零售額同比增長541.7%；服裝零售額同比增長238.7%；化妝品、日用品類零售額分別增長177.8%、171.6%。

3．人民日報：品質是今年年貨消費市場的一大關鍵詞。根據各大平臺發布的數據，年俗商品、綠色食品、珠寶首飾、智能家電、數碼產品等銷售保持較快增長，有機雜糧、綠色蔬菜、保健品禮盒等健康類食品銷售火熱。

二、品質升級類商品銷售的增長，不僅是春節出現，在2020年下半年就有明顯增長。

1．商務部：國慶黃金周（10月1日至8日），全國零售和餐飲重點監測企業銷售額約1.6萬億元，日均銷售額比去年“十一”黃金周增長4.9%。其中，商品消費持續升級，有機食品、美妝珠寶、智能家電、汽車等銷售紅火，有機食品、美妝珠寶、智能家電、汽車等銷售紅火，消費趨向個性化、品牌化、高檔化。

2． 中華全國商業信息中心：2020年10月1日到7日，全國百家重點大型零售企業零售額同比增長8.5%，高于2019年同期零售額增速14.3個百分點。從主要品類市場來看，服裝類零售額增長亮眼，同比增速達到了16.8%。

3．商務部：總結2020年的消費特點，第一條即是“商品消費持續回升，消費結構不斷優化”。全年商品零售額下降2.3%，但通訊器材、金銀珠寶、家電等升級類商品分別增長21%、11.6%和11.2%。

三、品質升級類商品銷售快速增長的主要原因：

短期來看，主要有三方面因素：

1．  境外消費回流。

由于疫情造成的出境限制，往年中國游客大量的出境消費留在了國內，這些消費又以高端消費為主，因此奢侈品占比較高的百貨店，2020年生意普遍提升。

2．  補償性消費需求。

2020年上半年，特別是第一季度，基本生活消費（肉蛋蔬菜等）需求旺盛，但品質升級消費幾乎停滯。下半年隨時疫情控制的好轉，出現了補償性消費需求，品質消費明顯反彈，高于其它品類的反彈速度。

3．  節日集中消費效應。

2020年的國慶與中秋疊加，2021年春節與情人節疊加，促進了消費的集中釋放。

特別是2021年春節國家提倡“原地過年”，在城市中打工、安家的群體中，有大量留在了原地，大大促進了所在城市的消費。

長期來看，可能有兩個規律在起作用：

一是消費升級。關于中國消費是在升級、降級，還是分級，有很多討論。從長期和總體來看，一定是升級的。即使是在疫情影響嚴重的2020年，人均可支配收入仍有2.1%的實際增長。經濟在增長，消費一般來說會呈現升級的特點。

二是恩格爾系數。即食品支出總額占個人消費支出總額，一般隨著收入的增加而減少。也就是說吃類商品的消費額，是相對固定的，在人口總量沒有明顯變化的情況下，消費總量不會有大的波動。食品比例的下降對應是升級品類的提升。中國的恩格爾系數20多年來變化比較明顯，每一個百分點的變化，對應的都是上萬億的消費，對消費品類的影響巨大。

四、品質升級類商品的銷售增長能否持續？

主要有兩個影響因素，一是消費端，二是供給端。

在消費端，重點考察：

一是可支配收入，展望接下來的幾年，中國居民的可支配收入仍將保持增長，這是消費增長的重要基礎；

二是消費理念，收入提升，意味著更加追求品質生活，升級消費水平；

三是疫情造成境外消費繼續回流，高端消費仍然以國內消費為主。

在供給端，也要看商業的綜合能力：

一是差異化，2020年全年亮點突出的企業，都是在差異化上做足了文章，如SKP、新世界大丸、杭州大廈等。中國的人口紅利在消減，但結構性紅利仍然突出，作好品牌定位，是卓越運營的重要前提。

二是體驗化，既要體現線下互動和現場服務的優勢，又要充分利用數據化手段，延伸服務時間和空間。

三是商品力，包括品牌組合、商品價格、商品服務等，能否讓顧客感覺到物有所值。

綜上分析，我們認為，消費端具有增加品質消費的需求。關鍵是在供給側，誰來滿足這部分需求，如何滿足這些需求？

春節給線下零售商一次絕佳的機會，有的顧客可能很久沒有來實體店里了，有很多抱著試試看的心態進到店里，我們一定要抓住這一重要的消費回流機會，向顧客充分展示購物環境、商品質量和服務水平，千方百計留住顧客，建立粘性，實現重復消費。

在即將于3月底召開的“第十八屆中國百貨零售業年會暨商業創新峰會”上（3.29-31上海），我們將圍繞如何實現差異化、如何增強體驗化和如何提升商品力進行深入研討。

十八屆中國百貨零售業年會暨商業創新峰會

主辦單位

中國百貨商業協會

特別協辦單位

上海博華國際展覽有限公司

支持單位

中華人民共和國商務部

時間&地點

2021.3.29-31

上海浦東嘉里中心酒店

新國際博覽中心

戰略合作伙伴

迷奇